Tempat : Kawasan Wisata Heritage Bandar Grissee (Sepanjang Jl. Basuki Rahmat, Desa Bedilan) (MAP)
Waktu : Malam 27-29 Ramadhan
Pasar bandeng Gresik ini merupakan tradisi turun temurun dan merupakan warisan yang dipelopori oleh Walisongo yang sampai sekarang masih dilakukan dan dilestarikan oleh masyarakat setempat. Tradisi pasar bandeng kota Gresik ini pertama kalinya dilakukan oleh Sunan Giri yang bertujuan untuk menggangkat perekonomian rakyat setempat dengan melihat wilayah kota Gresik yang bagus untuk pertambakan. Festival Kontes dan Lelang Bandeng Kawak merupakan acara puncak di dalam rangkaian kegiatan pasar bandeng tersebut. Berbagai macam kegiatan yang dilaksanakan pada festival tersebut diantaranya Live Cooking (memasak aneka bandeng) diikuti 10 Chef yang berasal dari hotel dan restoran yang ada di Kabupaten Gresik, santunan anak yatim, penampilan teaser video tentang Sejarah Pasar Bandeng, pemberian penghargaan kepada 50 Budayawan Kabupaten Gresik, penyajian masakan kepada tamu VVIP, penampilan video penilaian pemenang kontes bandeng, pengumuman pemenang kontes bandeng (tiga bandeng pemenang akan dilelang di atas panggung), pemberian hadiah oleh Bupati dan Wakil Bupati Gresik, diakhiri dengan kegiatan lelang bandeng dan foto bersama bersama pemenang lelang bandeng.
Pada zaman dahulu masyarakat masih belum terbantu perekonomiannya, masih kekurangan makanan, belum mengenal adanya hal – hal seperti perdagangan, mungkin ada sebagaian namun masih belum stabil. Oleh karena itu Kira-kira pada abad ke 15 Sunan Giri membantu perekonomian masyarakat setempat dengan cara mengolah dan memasarkan hasil bumi. Selama ini pasar bandeng sudah disebarkan melalui media dan duta wisata. Dan mulai intensif dalam promosian pasar bandeng di dunia. Bagi yang bertanggung jawab atas pelaksanaan kegiatan ini, jangan perna berhenti hingga terkenal sampai keluar negeri. Di Jawa Timur, Gresik termasuk wilayahnya yang kurang subur untuk bercocok tanam oleh karena itu perlu adanya pengembangan dalam pertambakan dan pasar bandeng Gresik ini yang cocok sebagai solusi.
